Ważenie burmistrza (20 maja)

Co roku w High Wycombe w hrabstwie Buckingham odbywa się niecodzienna ceremonia. Burmistrz i członkowie rady miejskiej uczestniczą w poczęstunku, podczas którego są ważeni na dziedzińcu gospody. Mistrz ceremonii obwieszcza wszystkim wagę burmistrza i radnych, po każdym odczycie kilogramów wypowiadając słowa „trochę więcej” lub „nie więcej”, w zależności od tego, czy członek władz miejskich przytył od poprzedniego roku, czy nie. Publika okrzykami wyraża swoje uznanie lub dezaprobatę.

Wino ananasowo-winogronowe doskonale pasuje do posiłku, kiedy na deser zostanie podane smaczne i proste w przygotowaniu ciasto ananasowe. Wystarczy przełożyć kilka warstw biszkoptu ananasem z puszki i polać galaretką sporządzoną ze szklanki wina, syropu z ananasa i wody (razem 1/2 litra płynu). Kiedy galaretka się zetnie, smarujemy jej wierzch bitą śmietaną. Ale zjedzmy najwyżej jedną porcję – w przeciwnym razie wchodząc na wagę następnego dnia, będziemy musieli powiedzieć „trochę więcej”.