Boże Narodzenie
Uroczystość narodzenia Jezusa Chrystusa obchodzono już w pierwszej połowie IV w. W krajach anglojęzycznych okres świąt jest okazją do rodzinnych spotkań i uroczystych obiadów z indykiem i świątecznym puddingiem. Jedynie w hrabstwie York w Wielkiej Brytanii na obiad przygotowuje się specjalne wypieki drożdżowe z rodzynkami, jagodami, skórką z pomarańczy i gałką muszkatołową. Do ciasta podaje się wino z owoców bzu z ziołami.
W tradycji bożonarodzeniowej nie może zabraknąć świętego Mikołaja. Mikołaj był biskupem Miry, miasta w Azji Mniejszej. Urodził się w IV w. w zamożnej rodzinie. Jego rodzice wcześnie zmarli, zostawiając po sobie fortunę, którą Mikołaj przeznaczył na cele charytatywne. Na jego cześć wzniesiono po śmierci świętego katedrę.
W czasach pogańskich wino z czarnego bzu uważano za magiczny napój wiedźm i czarownic.